Fläskfilé med banan och currygrädde
Ingredienser:
- 400 g fläskfilé
- smör
- 1 tsk salt
- 1 kryddmått svartpeppar
- 2 bananer
- 1 tsk curry
- 3 dl vispgrädde
Gör så här:
- Skär filén i ca 2 cm tjocka skivor.
- Platta ut dem lite med handen och bryn skivorna i smör i en stekpanna.
- Salta och peppra. Skär bananerna i skivor.
- Lägg dem i pannan.
- Strö över curry och häll i grädde.
- Rör om.
- Låt koka i 2-3 minuter.
- Servera med kokt ris och sallad.
Tips:
- Om man vill flerdubbla receptet lägger man brynt kött och bananskivor i en ugnssäker form, häller över currygrädde och värmer i ugn vid ca 225 grader i ca 15 min.