Ingredienser:
- 1 bakpotatis
- 1 burk tonfisk
- 1/2 röd lök
- 1/2 röd paprika
- 1/2 dl svarta oliver
- 1-2 champinjoner
- 2 msk Lätt Crème Fraiche, Franska Örter
- salt och peppar
Gör så här:
- Hacka lök, paprika och champinjonerna smått.
- Låt tonfisken rinna av och blanda med grönsaker, svarta oliver och crème fraiche.
- Smaksätt med salt och peppar.
- Baka potatisen.
- Skär ett snitt i potatisen och klicka ner tonfiskröran.
Tips:
- Ta med en stor potatis och baka den i mikron på jobbet. Gör i ordning tonfiskröran och ta med i en burk så har du en god lunch till jobbet.