Tycker man om choklad, så ska man absolut göra detta receptet.
Chokladmuffins med chokladbitar
Ingredienser:
- 200 g mjukt smör
- 2½ dl strösocker
- 2 ägg
- 6½ dl dinkelmjöl
- 2 tsk bakpulver
- 2 msk kakao
- 1 dl vispgrädde
- 1 dl vatten
- 150 g mörk choklad, 70%
Gör så här:
- Sätt ugnen på 175 grader
- Grovhacka chokladen.
- Rör matfett och socker mjukt och smidigt.
- Rör sedan i ett ägg i taget.
- Blanda mjöl, bakpulver och kakao och blanda ner det i smeten omväxlande med vätskan.
- Tillsätt chokladen och fördela smeten i silikon muffinsformar.
- Grädda lite lägre än mitten av ugnen, ca 25 min.