När man bakar detta bröd så luktar det riktigt gott i köket.
Ingredienser:
- 50 gram jäst
- 5 dl 37° vatten
- ¾ dl olja
- ½ msk strösocker
- 1 tsk salt
- 1 msk orientalisk curry
- 1 msk vitlökspulver eller några pressade vitlöksklyftor
- ca 15 dl vetemjöl
Gör så här:
- Blanda samman ingredienserna och arbeta kraftigt, för hand minst 10 minuter eller 5 minuter med maskin.
- Låt degen jäsa under bakduk i 30 minuter.
- Ta upp degen på mjölat bakbord och baka ut ca 20 bröd.
- Låt jäsa på plåt i ca 20 minuter.
- Grädda i 225° ugnsvärme i ca 10 minuter.