Dinkelpannkakor

Ingredienser:

• 4 ägg
• 4 dl mjölk
• 4 dl vatten
• 2 nypor salt
• 3 dl fullkorns dinkelmjöl
• 1 dl vetegroddar

Till stekning:

• smör

Gör så här:

1. Vispa samman mjölk, vatten, salt och ägg.
2. Tillsätt mjöl och vetegroddar.
3. Låt stå och vila 10-15 minuter.
4. Stek pannkakorna i lite smör.

Serveringstips:

Jag serverade sylt till pannkakorna, men man kan ju servera mosad banan eller varför inte en råkostsallad till.