Fetaostkräm

Ingredienser:

• 150 g fetaost,  Fontanas ekfatslagrad
• ½ solovitlök
• ½ röd chili, vill man ha det starkt så sparar man kärnorna
• 2 msk hackad persilja
• 1 msk hackad gräslök
• 4 msk olivolja.

Gör så här:

1. Mosa fetaosten med en gaffel.
2. Feta osten ska blandas med pressad vitlök, finhackad chili (ned eller utan kärnor), persilja, gräslök och olivoljan
3. Rör ihop.
4. Låt vila i kylen i ca 20 minuter innan servering

Ninasmat´s receptbidrag till fetaostensdag 15oktober