Ingredienser:
- 400 g fiskfilé av valfri sort
- ½ tsk salt
- ½ tsk citronpeppar
- 2 skivor vitt bröd
- rivet skal av citron
- 1 dl hackad persilja
- 2 msk hackad gräslök
- 2 dl riven ost
- 1 – 2 msk smör eller margarin
Gör så här:
- Lägg fisken i en lätt smord ugnssäker form.
- Salta och peppra.
- Mixa i matberedare vitt bröd till smul.
- Blanda med rivet citronskal, persilja, gräslök och riven ost.
- Fördela blandningen över fisken.
- Klicka på smör eller margarin.
- Gratinera fisken 15–20 minuter i ugnen i 225 grader.
- Servera med potatismos, citronklyftor och sallad.