- Ninasmat Recept - https://www.ninasmatrecept.se -

Fransk potatissallad med kronärtskockor

Ingredienser:

Aiolidressing:

Gör så här:

  1. Tvätta och koka potatisen knappt mjuk.
  2. Låt skockorna rinna av och dela dem.
  3. Skiva löken och skär tomaterna i bitar.
  4. Rör ihop äggula och senap.
  5. Vispa i Arla® Smör- rapsolja, först droppvis och sedan i en fin stråle.
  6. Smaksätt med pressad vitlök, citronsaft, salt och peppar.
  7. Låt potatisen svalna och dela den i bitar.
  8. Blanda potatis, kronärtskockor, lök, tomater och örter.
  9. Ringla över dressingen.
  10. Tips!
  11. Strö gärna över kapris vid servering.

Receptbidrag: