Välj en god fisk som du tycker lämpar sig bra för grillen.
Ingredienser:
- 1 hel fisk
- citronjuice
- havssalt
Avokadosås:
- 5 dl Olivado Avokadoolja
- 2,5 dl citronjuice
- oregano
- havssalt
- färskmalen peppar
Gör så här:
- Börja förbereda fisken cirka en timme innan grillning.
- Häll citronjuice över fisken och vänd runt den så att den blir fuktig, strö därefter över havssalt och ställ in i kylen.
- Sedan kan du börja med såsen.
- Vispa avokadoolja och citronjuice i en skål, tillsatt oregano, havssalt och färskmalen peppar.
- När det ar dags for grillning, placera fisken på en het grill och pensla på rikligt med avokadosås medan den grillas.
- När fisken är klar, droppa över lite av avokadosåsen på fisken och servera tillsammans med sallad eller ris.
Receptbidrag
- Olivado Avokadoolja