Denna bara smälter i munnen
Ingredienser:
- 3 st mogna avocadon
- 1 st finhackad schalottenlök
- 3 klyftor rostad vitlök
- saften från ½ citron
- 1 ½ msk olivolja
- 2 msk gräddfil
- salt och peppar
Gör så här:
- Finhacka löken.
- Skala och rosta vitlöken i lite olja tills den fått en brun färg.
- Gröp ur avocadon och mosa med en gaffel.
- Hacka den rostade vitlöken.
- Blanda vitlöken och den finhackade schalottenlöken med avokadon.
- Häll i saften från citronen, gräddfilen och olivoljan.
- Smaksätt med salt och peppar.