Ingredienser:
- 1 tsk olja
- 1 krm curry
- 1 krm paprikapulver
- 1 hackad gul lök
- 1 tärnad röd el. grön paprika
- 3 msk risgryn
- ½ tsk örtsalt
- 1,5-2 dl vatten
- 1 grillad kycklingfilé
- 1 tsk mango chutney
Gör så här:
- Hetta upp oljan och fräs upp curry, paprikapulver och lök.
- Blanda i tärnad paprika och ris.
- Salta och häll på 1,5 dl vatten.
- Låt risotton puttra mjuk under lock 18-20 min.
- Späd efter hand om det sur ut att behövas.
- Rör i kycklingen skuren i små bitar och chutneyn, hetta upp.