Ingredienser:
- 2 dl Crème Fraiche
- 1 krm salt
- 1 krm peppar
- 1 tsk citronsaft
- 2 tsk riven pepparrot
- 300 g rökt lax i tunna skivor
- 1 knippe dill, hackad
Gör så här:
- Vispa crème fraiche, salt, peppar, citronsaft och pepparrot till en hård kräm.
- Lägg ut laxen på plastfilm.
- Lägg på dillen.
- Bred ut krämen över laxen.
- Rulla ihop laxen med hjälp av plastfilmen.
- Vira ihop filmen i kanterna.
- Gör dem dan innan o låt dom ligga i kylskåpet inplastade över natten så blir dom mumsigt goda.
- Skär sedan upp laxen i små rullar.
Serveringstips:
Servera på salladsbädd, tillsammans med lite rostat bröd.