Ingredienser:
- 5 dl vetemjöl
- 1 ½ tsk bakpulver
- 1 tsk bikarbonat
- ½ tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 50g smör eller margarin
- 1 ägg
- 2 dl lättfil
- 1 dl riven ost
- 3 msk gräslök (=1 msk torr)
Gör så här:
- Värm ugnen till 225 grader.
- Blanda de torra ingredienserna i en skål.
- Finfördela fettet i blandningen till en grynig massa.
- Blanda ägg, fil, ost och gräslök.
- Häll blandningen i grynmassan och arbeta snabbt ihop till en deg.
- Häll upp degen på ett lätt mjölat bord. Knåda snabbt ihop och lägg på pappersklädd plåt.
- Tryck ut till en rund kaka ca 1 cm tjock.
- Skär i 8 bitar.
- Grädda ca 15-20 min.