- Ninasmat Recept - https://www.ninasmatrecept.se -

Fiberpasta med räkor och avokado

Fiberpasta med räkor och avokado

Nyttig pastarätt med fiberpasta och krämig sås med avokado och räkor.

Ingredienser:

Gör så här:

  1. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.
  2. Skala räkorna.
  3. Skala och hacka den gula löken.
  4. Fräs den i smör i en gryta.
  5. Rör i mjölet och späd med buljongen.
  6. Rör i cremé fraiche och cayennepeppar.
  7. Låt såsen sjuda 3 min.
  8. Dela, kärna ur och tärna avocadorna.
  9. Rör ner räkor, avokadon och citronsaft i såsen.
  10. Låt allt bli varmt, men den får inte koka, då blir räkorna sega.
  11. Häll såsen över den nykokta pastan