rabarberpaj
En perfekt efterrätt både söt o syrlig.
Ingredienser:
- 200g smör
- 4 dl dinkelmjöl
- 1 tsk bakpulver
- ½ dl rårörsocker
- 3-5 stjälkar rabarber
- ¼ dl pärlsocker
Gör så här:
- Start ugnen på 175 grader.
- Smält smör i en kastrull.
- Blanda mjöl, bakpulver och rårörsocker i en liten skål.
- Rör ner mjölblandningen i det smälta smöret, smeten är något lös.
- Häll över smeten i en pajform o tryck ut den.
- Skölj och skiva rabarbern i slantar och strö över dem i formen.
- Grädda mitt i ugnen i 25-30 minuter.
- Ta ut pajen och strö över pärlsockret medan den är varm
Servera med:
- Vispad grädde, vaniljsås eller vaniljglass