Benfri kotlett i Crock-Pot

Väldigt smidigt sätt att laga mat på, även om det tar lite tid, det sköter sig ju helt själv under tiden.

Ingredienser:

• 3 msk rapsolja
• 3 äpplen
• 2 gula lökar
• 125 urkärnade plommon
• 1800 g benfri kotlett (blir mindre när man tar bort fettet)
• Salt
• Citronpeppar
• Torkad rosmarin
• 1 dl vatten

Gör så här:

1. Började med lite olja i botten av stengodsgrytan.
2. Skala o skiva lök och klyfta äpplen, lägg ner detta i grytan och i med plommonen.
3. Putsa bort fett och torka av köttet, krydda köttet med salt, citronpeppar och torkad rosmarin.
4. Placera köttet i din slow cooker ovanpå äpple, lök och plommon.
5. Häll över 1 dl vatten.
6. Sättpå locket och starta din Crock-Pot på Låg inställning och ställ in tiden på 6 timmar, nu kan du hitta på annat.
7.  När det är klart, låt köttet vila.
8. Under tiden kan du sila av lite vätska ner i en kastrull och koka ner, någon minut. Det blir grunden till en god sås, tillsätt lite grädde och salt, red av med lite maizena.

 Serveringstips:
Serveras med kokt potatis och en god sallad till.