Fiskgratäng med mos

Har man potatismos över, så är denna rätten perfekt

Ingredienser:

• 4 st torsk filéer
• 2.5 dl matlagningsgrädde
• 1-2 krm salt
• 1-2 krm vitpeppar
• 1 msk. fisk Smögen kryddmix* kryddan finns att köpa på www.aromia.se
• 2 msk. Vetemjöl
• (½ dl riven ost)
• Potatismos till 4 portioner

Gör så här:

1. Häll grädden i en kastrull.
2. Vispa ner salt, peppar och krydda under uppvärmning (koka ej).
3. Strö i vetemjöl.
4. Vispa tills såsen har fått lagom konsistens.
5. Lägg fisken i en ugnsfast form.
6. Häll över såsen.
7. Lägg potatismos runt formens kant.
8. Strö eventuellt riven ost över.
9. Låt stå i ugnen 20-30min i 220 grader.

Receptbidrag:

• Aromia.se