Fiskgryta med citron och gräslök

Ingredienser:

• 400 g torskfilé
• 1 1/2 dl lätt crème fraiche
• 1/2 citron, skal och saft
• 1 fiskbuljongtärning
• 1/2 tsk salt
• 1 krm vitpeppar
• 2 tomater
• 2 msk hackad gräslök

Paprika ris:

• 4 portioner ris
• 2 gula paprikor

Gör så här

1. Koka riset.
2. Kärna ur och tärna paprikorna.
3. Blanda ner dem i det färdigkokta riset.
4. Skär fisken i bitar.
5. Häll crème fraiche, saft och skal från citronen samt buljongtärningen i en gryta.
6. Koka upp under lock.
7. Lägg i fisken.
8. Salta och peppra.
9. Koka på svag värme tills fisken är vit och fast, ca 5-10 min.
10. Klyfta tomaterna och lägg dem i grytan.
11. Strö över gräslök.
12. Koka upp.
13. Servera fiskgrytan med riset och bröd.