Köttfärssås med svamp i Crock-pot

I helgen så blev det köttfärssås i vår Crock-Pot, så smakrik och saftig.

Ingredienser:

• 2 msk olivolja
• 800 gram nötfärs
• 2st burk krossade tomater, á 400 gram
• 3 st tärningar ekologisk grönsaksbuljong, löses i 1 dl vatten varmt vatten
• 2 st finhackade gula lökar
• 6 st färska vitlöksklyftor, pressade eller i skivor
• 1 msk torkad basilika
• ½ msk torkad oregano
• ½ msk salt
• ca 10 st stänk med tabasco
• 1/2 – 1 msk grovmalen svartpeppar
• 2 dl torkad svamp (vi hade trattkantareller)

Gör så här:

1. Blanda allting i en stor bunke och rör runt.
2. Se till att köttfärsen ”smulas” sönder så inte allt för stora klumpar finns kvar.
3. Häll i köttfärsröran i grytan.
4. Ställ grytan i basenheten (om den inte redan står där) Sätt på locket och slå på värmen på låg och ställ in tiden på 7 timmar.
5. Nu sköter den sig själv.

 Serveringstips:
Vi serverade köttfärssåsen med en vitkålssallad och lite quinoa.