Liquorice stout lakrids öl by Johan Bülow
Vi har tidigare testat lakrits salt chili lakrits nr5 och Habanero chili lakrits nr 4 ifrån Johan Bülow med toppbetyg. Då vi fick se öl blev vi nyfikna.
Vi har fått prova lakritsöl, öl är ju gott och lakrits också, men funkar det verkligen tillsammans?? Så vi testar denna med nyfikenhet och spänning.
Så här skriver Johan Bülow om sin öl:
”En stor boblende kedel midt i Svaneke, midt i Østersøen. Vand. En smule humle. Masser af ’sort’ og røget malt. Mørk persisk rålakrids. i rigelige mængder. Brygmester Jan Pauls rolige hænder og hans fornemmelse for ’det gode øl’. Ild på. Tålmodighed. Akkuratesse. Og kærlighed. Voila – lakrids stout.
Sværere er det ikke”
Alc. 6,0% vol.”
Ninasmat smakjägare testar:
Doften är ”snäll” vår tanke är lakrisal.
Skummet är gräddigt med lite inslag av colabrun ton.
Färgen på ölen är kaffebrunt, ser riktigt läskande ut.
Mörk, fyllig och skummar.
Smaken är rund och mäktig, med en efterton av ren lakrits. Mycket god!
Betyg:
5/5
Kommentar:
Säger som en vän till oss ” Ser du en flaska – gör vad som krävs för att få den i din ägo!”
Testat av Ninasmat Nina och David
