Lägg skalad lök i kallt vatten en halvtimme innan du ska använda den, så blir smaken mildare.
Hacka aldrig mer än du behöver, löken får en bitter smak om den förvaras hackad.
Hacka den för hand, kör den inte i mixer, då blir smaken besk och bitter.
Bra tips, kan även tillägga att om man använder en riktigt vass kniv när man hackar löken så slipper man få tårfyllda ögon, och när man steker lök så gör det på relativt låg värme då får den en mer sötaktig smak, om man steker den på hög värme så blir den mer stickig i smaken.
Bra tips, kan även tillägga att om man använder en riktigt vass kniv när man hackar löken så slipper man få tårfyllda ögon, och när man steker lök så gör det på relativt låg värme då får den en mer sötaktig smak, om man steker den på hög värme så blir den mer stickig i smaken.