Ingredienser:
- 50 g jäst
- 5 dl ljummet vatten
- 4 dl finriven morot
- 250 g keso
- 2 tsk salt
- 1 msk olja
- 4 dl grahams mjöl
- cirka 15 dl vetemjöl
Gör så här:
- Om du vill ha brytbröd så gör du degen enligt ovan, fram till att man ska sätta på ugnen 225 C, sen fortsätter du med att.
- Ta upp degen på mjölat bakbord och arbeta den smidig.
- Forma till en fyrkantig degplatta som läggs i en smord långpanna.
- Skåra degplattan i rutor.
- Låt jäsa under duk i ca 30 minuter.
- Grädda mitt i ugnen ca 25 minuter.
- Låt svalna på galler.
Tips:
*För att få brödet laktosfritt byt ut keson mot samma mängd laktosfri cottage cheese.
Tips på annat recept:
Morotsbröd bullar
