Den är super enkel att göra
Ingredienser:
- 125 g 70% choklad
- 3 ägg.
Gör så här:
- Äggen ska delas. spara gulan i en liten skål ska blandas med chokladen, om en liten stund.
- Vitan ska vispas i en ren glasskål till hårt skum.
- Chokladen ska smältas, i mikron eller över ett vattenbad.
- När chokladen är smält så ska äggulan tillsättas.
- Snabbt ska det gå så det inte stelnar.
- Sen ska chokladblandningen blandas ner med äggvitan.
- KLART!
- Häll upp i fyra skålar/glass och låt stå en stund i kylen.
- Serveras med lite vispad grädde.
