Enkel och snabb pasta rätt som ger mycket smak av Italien
Ingredienser:
- 1 pkt Barilla Rigatoni
- 1 msk olivolja
- 150 g rimmat sidfläsk, fintärnat
- 1 st röd lök
- 1/2 röd chili
- 2 burkar hela tomater
- salviablad
- salt
- peppar
Gör så här:
- Koka pastan i rikligt med saltat vatten enligt instruktionerna på paketet.
- Under tiden som pastan kokar hettar du upp en panna och steker fläsket knaprigt.
- Lyft ur fläsket med en hålslev och låt det rinna av på hushållspapper.
- Finhacka lök och chili och stek i fettet från fläsket på medelhög värme utan att det tar någon färg.
- Låt tomaterna rinna av, hacka dem och låt dem koka upp med löken och chilin.
- Lägg i salviabladen efter någon minut och låt alltsammans sjuda i ca 5 minuter.
- Smaka av med salt och peppar.
- Slå av pastavattnet och blanda ner pastan i såsen.
- Lägg upp och toppa med det knaperstekta fläsket.
Recept bidrag från Barilla
