Chocolatte chokladprovning helsingborg

Chokladprovning på Chocolatte

Vi på Ninasmat fick via Tastecasting en chans att gå på chokladprovning på Chocolatte.

Hos Chocolatte hittar du världens främsta chokladmärken.
Här finns eget sortiment av handgjorda praliner från Bryssel, chokladkakor, choklad i lösvikt för desserter, chokladaskar och många fler chokladprodukter.
Varje pralin är unik, innehåller bara naturliga råvaror och tillverkas av chocolatier Martine Jamart.

Vi började med en liten guidning runt affären o lite information om produkterna, Märta Lindhof en av delägarna på Chocolatte gav oss bra information och svarade på alla våra frågor.

Sen började provningen.

Vi började med en spännande pralin Framboise en mörk hallonganache som var doppad i vit choklad, den var jätte god bra smak av hallon.

Sen gick vi över på två chokladkakor från Montezuma’s.

Dark ’Peru’ Chocolate & Sea Salt. Mörk choklad med smak av havssalt, riktigt god mörk choklad med en bra brytning av saltet.
Dark Chocolate with Chilli, denna var det verkligen sting i, det kom i eftersmaken.

I Chocolattes övriga sortiment finns ett brett sortiment av Olof Viktors produkter som till exempel knäckebröd, marmelad, glass, skorpor och kakor.
Allt är handgjort och utan tillsatser.

Vi provade lite glass, verkligen underbar glass, gjord på äkta råvaror som smör, vispgrädde, bär och frukter.
Innehåller inga färg- eller konserveringsämnen.
* Mango yoghurtglass: som smakade riktig mango, riktigt fräsch. Bestående av fruktpuré, yoghurt, socker, honung
* Gandio nougat: fyllig med mycket smak av nougat.
*Valrhona mjölkchoklad glass: god smak av mjölkchoklad.

Vi tog en liten paus och njöt av en espresso.
Chocolattes italienska kaffe Mauro de luxe.
Vi är inga espresso drickare men vi tyckte att kaffet var gott, en espresso som vi kommer dricka fler gånger.

Sen blev det provning av några av Olof Viktors marmelader och deras knäckebröd

Blåbär & manjari: Härlig blandning av blåbär och choklad. Favoriten!
Fikon & äpple: söt, god blandning
Plommontomat med hela mandlar: rik på smaker.
Hallon& choklad: lite för söt men en bra kombination, skulle passa bra till pannkakor =)

Sen hittade Nina sin favorit på ett av borden Chokladtryffel med lakritssmak. Helt underbar.

Sen blev det lite mer choklad från Montezuma’s chili/lime och en ljus choklad med 54% kakaohalt.
Chili/lime: var en jätte god kombination.
Milk chocolate the dark side: en god mjölkchoklad ej så söt som vanlig mjölkchoklad.

Sammanfattning av kvällen:

Här finns något för alla smaker.

Man känner och smakar att det är bra choklad och bra kvalité.
Med ordentliga råvaror och bra innehåll.
Betyget vad det gäller smaken är 4,5 utav 5, alltså toppbetyg.
Priset är någon krona högre än vanliga choklad produkter men det betalar vi gärna för detta får våra smaklökar till himlen.

Chokladprovningen gick snabbt och det var mycket läckra godsaker vi fick pröva.
Chocolatte är er butik vi kommer besöka ofta när vi skall unnas oss något riktigt gott.

Stort tack till Chocolatte och Tastecasting för inbjudan och en trevlig chokladprovning.

Chocolatte info:
Chocolatte ligger på Drottninggatan 13 på Sundstorget i Helsingborg
Öppettider: måndag-fredag kl. 10-18 och lördag 10-15.
Hemsida: www.chocolatte.se