Ingredienser:
- ½ dl vispgrädde
- 25 g smör
- 150 g Lindt Excellence Intense Orange
- ½ dl Kesella 10%
- rivet skal av 1/2 apelsin
- ½ tsk flingsalt
Gör så här:
- Koka upp grädde och smör i en kastrull.
- Ta kastrullen från värmen.
- Bryt chokladen i bitar, rör ner den i grädden och låt den smälta.
- Rör i kesellan och apelsinskal.
- Häll chokladen i en liten form ca 15×12 cm man kan ta lite plastfolie så lossnar det lättare.
- Strö saltet över chokladen och låt den stelna i kylen minst 4 tim.
- Ta ur tryffeln ur formen och skär den i bitar med en vass kniv.
