Curry och vitlöksbröd

När man bakar detta bröd så luktar det riktigt gott i köket.

Ingredienser:

• 50 gram jäst
• 5 dl 37° vatten
• ¾ dl olja
• ½ msk strösocker
• 1 tsk salt
• 1 msk orientalisk curry
• 1 msk vitlökspulver eller några pressade vitlöksklyftor
• ca 15 dl vetemjöl

Gör så här:

1. Blanda samman ingredienserna och arbeta kraftigt, för hand minst 10 minuter eller 5 minuter med maskin.
2. Låt degen jäsa under bakduk i 30 minuter.
3. Ta upp degen på mjölat bakbord och baka ut ca 20 bröd.
4. Låt jäsa på plåt i ca 20 minuter.
5. Grädda i 225° ugnsvärme i ca 10 minuter.