Curryfisk med banan

En god och enkel fiskgryta

Ingredienser:

• 400 g torskfilé
• 2 dl creme fraiche
• 1 dl mjölk
• 1 fiskbuljongtärning, kolla att den inte innehåller gluten
• 2 msk curry
• 1 skivad banan

Gör så här:

1. Skär fisken i centimeter tjocka skivor.
2. Vispa ihop creme fraiche, mjölk, buljongtärning och curry i en stekpanna och koka upp.
3. Lägg i fiskbitarna och låt koka på medelvärme under lock i 5 min.
4. När det återstår en minut av tiden, så ska bananen i grytan.

Serveringtips:

• Serveras med exempelvis potatismos pressad potatis eller kokt potatis och lite sallad till.