Gojibär är rika på mineraler, vitaminer och antioxidanter
Nu har vi börjat sälja dessa. Köp här
Soltorkade gojibär
Smaken och utseendet liknar russinets.
Det går även bra att göra ’te’ på bären, lägg då cirka 5st bär i kokande vatten och låt dem dra några min.
Goji betyder ’lycklig’ och det är ett namn som verkligen passar detta fantastiska bär.
Bäret växer i Ningxia-regionen i Kina och har använts i kinesisk naturmedecin över två tusen år.
Bäret sägs bl.a. ge mer energi, förbättrad fertilitet, vara lugnande och anti-åldrande.
Förmodligen är Gojibäret världens nyttigaste bär. Det är mycket rikt på aminosyror, antioxidanter och innehåller 50 gånger så mycket C-vitamin som apelsiner.
4-5 bär fyller dags behovet av c-vitamin för en vuxen människa.
Hela 7 av de 8 aminosyror som bäret innehåller är essentiella, dvs. livsviktiga syror som kroppen inte kan producera själv och därför måste ingå i kosten.
Bäret innehåller Betasitosterol som sänker kolesterolet.
Lutein och zeaxantin som skyddar ögat och gula fläcken mot skadlig uv-strålning. Järn, zink, E-vitamin, B2-vitamin, selen, kalcium och kalium är exempel på andra nyttigheter som finns i gojibär.
Rekommenderad mängd 20-30g/dag (vuxen).
Goji anses vara en av världens mest näringsrika bär
”Ningxia är i Kina känt för att ha en stor population av sin befolkning som är 97 år eller äldre.
Lokalbefolkningen anser att deras goda hälsa till stor del beror på gojibärens unika egenskaper.*
I många tusentals år tillbaka har folket i Ningxia provinsen känt till gojibärens fantastiska egenskaper.
Detta framgår av anteckningar i en medicinsk handbok (Shen Nue Ben Cao 475-221 f. Kr) – ”gojibärens nyttighet sträcker sig från påfyllning av livsnödvändigt näringsextrakt till att stärka och återställa viktiga organ”.” Citat från www.kinagoji.se
Hej!
Jag undrar, jag har ätit Gojibär c:a 2-3 veckor.
Kan man bli dålig i magen av dom?
Annars har jag fått ont av nåt annat, vilket jag ej kan
förstå av vad!
Jag tar 1/2 dl. varje morgon i min mûsli.
Hej Anita,
Både Nina och jag äter mycket Goji men aldrig fått ont i magen av dom. Men vi är olika känsliga. Testa dra ner på dom. Det räcker med cirka 5st om dagen för att täcka c behovet.
Annars vet jag faktiskt inte vad det är. /Mvh David
Hej!
Jag undrar, jag har ätit Gojibär c:a 2-3 veckor.
Kan man bli dålig i magen av dom?
Annars har jag fått ont av nåt annat, vilket jag ej kan
förstå av vad!
Jag tar 1/2 dl. varje morgon i min mûsli.
Hej Anita,
Både Nina och jag äter mycket Goji men aldrig fått ont i magen av dom. Men vi är olika känsliga. Testa dra ner på dom. Det räcker med cirka 5st om dagen för att täcka c behovet.
Annars vet jag faktiskt inte vad det är. /Mvh David
Tack för tipset Madde. Nästan så du jobbar där 🙂
Tack för tipset Madde. Nästan så du jobbar där 🙂
Vad innebär det om bär är organiska och på vilket sätt skiljer det sig från vanliga? Kanske en dum fråga men är inte allt levande organiskt…? Jag är konfunderad.
/John
Vad innebär det om bär är organiska och på vilket sätt skiljer det sig från vanliga? Kanske en dum fråga men är inte allt levande organiskt…? Jag är konfunderad.
/John
Kvällsdessert med gojibär
De må vara hur nyttiga som helst (fast man måste äta rejäla mängder i så fall) men jag tycker att de är väldigt trista i smaken. Tyvärr…
De må vara hur nyttiga som helst (fast man måste äta rejäla mängder i så fall) men jag tycker att de är väldigt trista i smaken. Tyvärr…
Hej och tack för inspirerande recept!
Jag har hört att Gojibär som värms upp i tex gröt eller te inte är så nyttiga som vanliga torkade.
Vet ni?
Tack
Martine
Hej Martine,
Har inte hört nåt om det. Men bett butiken där vi köpt dom återkomma och svara i tråden
Tack David,
Jag ser emot besked.
Martine
Vi har sökt information om hur uppvärmning påverkar Gojibär, men kan inte hitta något veteskapligt belägg för att bärens hälsofrämjande effekter reduceras.
Vi vågar nästan garantera att bären inte påverkas alls när man strör dem över varm gröt.
Vi fortsätter att leta information om upphettning av gojibär och återkommer med ett mer utförligt svar så snart vi kan.
Vill du läsa mer om Gojibär har vi en artikel på: http://aromia.eu/blogg/gojibar/
Mvh.
Mattias Lyman – Aromia.se
Hej och tack för inspirerande recept!
Jag har hört att Gojibär som värms upp i tex gröt eller te inte är så nyttiga som vanliga torkade.
Vet ni?
Tack
Martine
Hej Martine,
Har inte hört nåt om det. Men bett butiken där vi köpt dom återkomma och svara i tråden
Tack David,
Jag ser emot besked.
Martine
Vi har sökt information om hur uppvärmning påverkar Gojibär, men kan inte hitta något veteskapligt belägg för att bärens hälsofrämjande effekter reduceras.
Vi vågar nästan garantera att bären inte påverkas alls när man strör dem över varm gröt.
Vi fortsätter att leta information om upphettning av gojibär och återkommer med ett mer utförligt svar så snart vi kan.
Vill du läsa mer om Gojibär har vi en artikel på: http://aromia.eu/blogg/gojibar/
Mvh.
Mattias Lyman – Aromia.se