Snabb sås med tonfisk

Ingredienser:

• 2 burkar tonfisk i vatten
• 1 purjolök
• 2 msk margarin
• 2 ½-3 msk vetemjöl
• 3 dl vatten/tonfiskspad
• 1 dl mjölk
• ½ tsk salt
• 2 msk citronsaft
• 3/4 dl dill

Gör så här:

1. Häll av spadet från tonfisken, spara det.
2. Skölj och skär purjolöken i tunna skivor.
3. Fräs purjon i margarinet i en kastrull.
4. Strö över mjölet och rör om.
5. Tillsätt vätskan (vatten/tonfiskspad) och mjölken.
6. Koka upp under omrörning och koka ca 5 minuter.
7. Lägg i tonfisken och hetta upp såsen.
8. Smaksätt med salt, citron och klippt dill.

Serveringstips:

1. Servera med pasta, nudlar eller ris och sallad.