Ugnsbakad lax med parmaskinka och mozzarella
Ingredienser:
- 4 bitar laxfilé, 600g
- 4 skivor Prosciutto di Parma (parmaskinka)
- 125 g Santa Lucia Mozzarella
Gör så här:
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Lägg laxen en ugnsfast form, salta och peppra.
- Skiva upp mozzarellan och lägg skivorna på laxen och avsluta med en skiva parmaskinka på varje laxbit.
- In i ungen i en 15 minuter.
Serveras med:
- Servera med en blandsallad.
- Eller ugnsbakade rotfrukter.
Ugnsbakad lax med parmaskinka och mozzarella med enkel grönsallad
