Frukostbröd

Ingredienser:

• 6 dl rågsikt
• 1 msk bakpulver
• 1 tsk salt
• 1 dl russin
• 1 tsk kummin
• 50 g smör
• 3 dl gräddfil

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Blanda mjöl, bakpulver, salt, russin och kummin i en bunke.
3. Finfördela smöret i blandningen.
4. Rör i gräddfilen och blanda till en lös deg.
5. Lägg degen i en smord avlång bakform (ca 1 1/2 liter).
6. Platta till ytan med mjölad hand.
7. Grädda i nedre delen av ugnen ca 40 min.
8. Stjälp upp brödet och låt det kallna under bakduk.