Quorn Teriyaki

Ingredienser:

Quorn Teriyaki

• 300 g Quorn Strimlor
• 2 msk olivolja
• 2 msk teriyakisås
• 1 vitlöksklyfta, fint hackad
• 1 msk ingefära, riven
• ½ apelsin, juice och rivet skal
• 2 msk risvinsvinäger
• 125 g fullkornsnudlar
• ½ röd paprika, hackad
• 50 g svamp, hackad
• 6 vårlökar, hackade
• ½ citron, juice
• 2 msk koriander, hackad

Gör så här:

1. Marinera Quorn Strimlor i 30 minuter i en skål med olivolja, soja, vitlök, ingefära, apelsinjuice- och rivet skal samt vitvinsvinäger.
2. Koka fullkornsnudlarna enligt anvisning på paketet.
3. Stek paprikan i en wokpanna i cirka 2 minuter, tillsätt därefter svampen och vårlöken och stek i ytterligare 2 minuter.
4. Häll i strimlorna och marinaden och stek i cirka 6 minuter, tillsätt därefter citronjuice och koriander.
5. Blanda slutligen i fullkornsnudlarna och låt steka i 4 minuter.

Receptbidrag och bild:

Quorn