Tonfiskpaj

Ingredienser

Pajskal:

  • 3 dl vetemjöl
  • 125 g margarin
  • 3 msk kallt vatten

Fyllning:

  • 1 burk tonfisk i vatten
  • 1 dl majonnäs
  • 1 dl gräddfil
  • 2 dl ärtor
  • 1 finhackat äpple
  • ½ dl hot mango Chutney
  • 3 hårdkokta ägg
  • salt och grovmalen svartpeppar

Garnering:

  • Tomat, dill, sallad

Gör så här:

  1. Hacka vetemjöl och margarin till en grynig massa.
  2. Tillsätt vatten och arbeta samman till en deg.
  3. Lägg degen att vila en stund.
  4. Tryck ut den i en låg pajform.
  5. Ställ formen kallt ytterligare en stund och grädda sedan i 200 grader i ca 15 minuter.
  6. Lår svalna!
  7. Låt tonfisken blanda den med majonnäs, gräddfil, ärtor, äpple och mango Chutney.
  8. Hacka äggen och rör ner hacket i tonfiskröran, krydda med salt o peppar efter smak och lägg röran i pajskalet.
  9. Garnera med tomatklyftor, dill och sallad.


Pusha Facebook Skriv ut Skriv ut Tipsa en vän Tipsa en vän